Marokańska sałatka z pomidorów i ogórka
idealne orzeźwienie
Witajcie w świecie smaków Maroka, gdzie tradycyjna sałatka z pomidorów i ogórka nabiera zupełnie nowego znaczenia! Pomimo początkowych wątpliwości co do połączenia tych dwóch składników, ta marokańska przekąska zaskakuje i oczarowuje.
W Maroku to danie to nieodłączna część kulinarnej tradycji, często serwowana jako dodatek do tagine czy grillowanych dań.
Jednym z fascynujących aspektów tej sałatki jest jej elastyczność. Podstawowa wersja zawiera zieloną pietruszkę, kolendrę, sól i pieprz, ale istnieją również odmiany wzbogacone o kumin lub świeżą miętę. Wybór dodatkowych przypraw pozostaje kwestią indywidualnych preferencji smakowych.
Marokańska sałatka z pomidorów i ogórka to kwintesencja śródziemnomorskiego smaku, którego nie można przegapić. Jeśli szukasz lekkiego, orzeźwiającego dodatku do swojego posiłku, ta sałatka spełni Twoje oczekiwania, będąc zarówno smacznym, jak i zdrowym wyborem.
- Przygotowanie: około 20 minut
składniki:
4 średnie, dojrzałe pomidory
1 duży ogórek szklarniowy lub 3 gruntowe ogórki
1 średnia cebula (biała lub czerwona)
2 łyżki posiekanej natki pietruszki i kolendry
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Umyj pomidory i ogórki. Wydrąż miąższ z pomidorów i ogórków, zachowując go na później lub wykorzystując do innych potraw.
Pokrój pomidory, ogórki i cebulę w bardzo drobną kostkę. Im drobniej, tym lepiej!
- Posiekaj natkę pietruszki i kolendry.
- W misce wymieszaj drobno pokrojone warzywa z posiekanymi ziołami.
- Dodaj oliwę z oliwek i sok z cytryny. Delikatnie wymieszaj.
- Dopraw sałatkę solą i pieprzem według własnego smaku. Jeśli masz świeżą miętę, dodaj ją do sałatki dla dodatkowego aromatu.
Schładzaj sałatkę w lodówce przez co najmniej 20 minut przed podaniem, aby wszystkie smaki się połączyły.
trik
Ta pyszna marokańska sałatka z pomidorów i ogórka to idealne danie jako dodatek do tagine, grillowanego mięsa lub ryby. Dzięki świeżym składnikom i aromatycznym ziołom, ta sałatka z pewnością podbije serca Twoich gości! Dodatkowo, możliwość wyboru dodatkowych przypraw, takich jak mięta czy kumin, sprawia, że można dostosować ten przepis do swoich osobistych upodobań smakowych.
