Basia Zięba-Godula
Cześć!
Mam na imię Basia (aka Bashu) i umiem sprytnie gotować. Sprytnie, czyli szybko, smacznie i zdrowo, jednocześnie nie poświęcając przyrządzaniu posiłku więcej niż 20 minut. Z przyjemnością podzielę się z Wami moimi sposobami na pogodzenie miłości do gotowania z pracą, domem, rodziną i innymi pasjami. Jak to robię i czego się ode mnie dowiecie? O tym poniżej 🙂
Szybko
by bashu
Doskonale wiem, że na co dzień mamy naprawdę niewiele czasu, aby przyrządzić samodzielnie posiłek i zjeść coś pysznego. To, że kocham gotować nie oznacza, że chciałabym na to poświęcać swój cały czas wolny. Jestem aktywna zawodowo – eventy i marketing to tematy, od których zaczynam lub na których czasami kończę dzień. Dlatego w gotowaniu wyznaję zasadę Jamiego Olivera, aby w kuchni spędzać maksymalnie 20 minut na przygotowywaniu posiłku, resztę robią za mnie urządzenia. Aby przyspieszyć pracę, często używam zdrowych półproduktów i korzystam ze wszystkich urządzeń kuchennych, jakie tylko wpadną w moje ręce. Wolny czas mogę wykorzystać na relaks z lampką dobrego wina lub powrót do ogarniania wszechświata, i również Was tego nauczę.
Smacznie
by bashu
Kocham jeść i kocham podkręcać przepisy. To, czego kosztuję i co widzę u innych, ogromnie mnie inspiruje – bo gotowanie jest dla mnie jak najbardziej relaksująca rozrywka, trochę jak malowanie obrazów, tworzenie kompozycji, zabawa kolorami. Jeśli zaliczasz się do osób, dla których smak, skład i wygląd potraw jest niezwykle ważny, a na dodatek kochasz podróże, zapamiętujesz zapach i smak jedzonych potraw i czasami masz ochotę je odtworzyć w swojej kuchni – to jesteś we właściwym miejscu 🙂 welcome my frend!
Zdrowo
by bashu
Jeśli Twój organizm kiedykolwiek wymagał odpowiedniej diety, to zapewne Twoja frustracja rosła już na etapie robienia listy zakupów. Tymczasem wystarczy zrozumieć metodę, aby swobodnie komponować posiłki nawet z ograniczonej liczby składników. Da się! Wiem to, ponieważ przekonałam się na własnej skórze, że dietę można zmienić na zdrowy sposób żywienia a ograniczenia na zdrowe nawyki. Mam na to kilka sposobów i chętnie o nich tutaj opowiem ☺ Staram się, aby w moich posiłkach było jak najwięcej wartości odżywczych. Zamieniam produkty odzwierzęce na warzywa, strączki i zboża oraz dodaję zdrowe składniki, ukrywając je przed najmłodszymi domownikami w nieoczywistych formach oraz ulubionych smakach. Jakim cudem? O tym na blogu 🙂
