Zapiekany camembert ze świeżymi figami
wine pairing poniżej!
Zapiekany camembert to prosta w przygotowaniu i niebanalna przystawka, która zachwyci gości na każdej imprezie. Połączenie kremowego sera z naturalną słodyczą zapieczonych fig i dodatkiem orzechów sprawia, że danie doskonale komponuje się z kieliszkiem dobrego wina. Od Ciebie zależy, czy dobierzesz do niej ostry, dojrzały ser z francuskiej kolekcji czy zdecydujesz się na coś delikatnego.
Przygotowanie zajmuje jedynie 10 minut, a pieczenie kolejne 15 minut. Jest to idealny wybór na elegancką przystawkę lub niezobowiązujący wieczór w gronie przyjaciół. Wszystkie składniki łatwo znajdziesz w sklepie, a efekt końcowy zachwyci smakiem i estetyką.
- Przygotowanie: 10 min
- Zapiekanie: 15 min
składniki:
1 okrągły camembert (200-250 g)
3-4 świeże figi
1-2 łyżki miodu
2 łyżki orzechów włoskich lub pekan
gałązki świeżego rozmarynu
bagietka lub krakersy do podania
przygotowanie:
- Wyjmij camembert z opakowania i umieść go w małym naczyniu żaroodpornym lub w papierze do pieczenia na blaszce. Delikatnie natnij nożem górną skórkę sera, tworząc kratkę, aby smaki lepiej się wchłonęły.
- Pokrój figi na ćwiartki lub plasterki. Na serze ułóż figi, polej całość miodem, a następnie posyp posiekanymi orzechami i kilkoma listkami rozmarynu.
- Wstaw camembert z dodatkami do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 12-15 minut, aż ser stanie się miękki i kremowy, a figi delikatnie się zapieką, uwalniając swój aromat.
- Wyjmij ser z piekarnika i od razu podawaj. Doskonale smakuje z bagietką, krakersami lub świeżym pieczywem.
Zapiekany camembert z figami to prawdziwy hit każdej imprezy.
wine pairing:
Do zapiekanego camemberta ze świeżymi figami najlepiej pasuje białe wino lub lekkie czerwone wino, w zależności od Twoich preferencji i charakteru spotkania.
Białe wino:
Chardonnay: delikatne i kremowe nuty tego wina doskonale podkreślą kremowość camemberta i słodycz fig.
Czerwone wino:
Pinot Noir:nie dominujące i owocowe wino z nutami czerwonych owoców, idealnie pasujące do fig i miodu.
Dla niezdecydowanych:
Jeśli szukasz czegoś pomiędzy, rozważ wino musujące, np. Prosecco lub Cava. Ich delikatne bąbelki pięknie uzupełnią kremową strukturę sera i podkreślą świeżość dania.
Wybierz wino w zależności od preferencji, ale pamiętaj, aby nie było zbyt ciężkie – pozwól, by camembert i figi grały pierwsze skrzypce.
podziel się
przepisem
Mogą Ci zasmakować
Sorry, we couldn't find any posts. Please try a different search.